「重大通知」😨重庆发布旅游美食“渝?60碗”?
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发布时间: 2024-04-17 18:42:10 新华网官方帐?/span>
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国内资讯 提示:重庆发布旅游美食“渝?60碗?/div>

重庆发布旅游美食“渝?60碗? height=

  中新网重??7日电 (记?何蓬?为深度挖掘重庆美食文化内涵,提升美食品质,传播重庆美食文化,16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝?60碗”发布仪式在重庆市梁平区举行?/p> 图为重庆旅游美食“渝?60碗”发布仪式。中新网记者何蓬磊?

  发布仪式上,“渝?60碗”评选结果正式揭晓,重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡等43道菜入选“渝?60碗”头碗菜,梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等360道菜入选“渝?60碗”。据悉,这也是重庆首次由政府支持,行业协会推动,系统化、品牌化、全民化评选和推广旅游美食品牌?/p>

  据了解,重庆旅游美食“渝?60碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化,经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审,重庆41区县共计1025道美食参与角逐,涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别,最?60道菜肴入选重庆旅游美食“渝?60碗”,43道菜肴入选重庆旅游美食“渝?60碗”头碗菜?/p> 图为重庆旅游美食“渝?60碗”发布仪式。中新网记者何蓬磊?

  “了解一座城市除了脚下的丈量,更多靠味觉的体会。一城一夜一滋味,见食见人见江湖。”重庆市文化和旅游发展委员会主任冉华章在发布仪式上表示,近年来,以品尝美食为出游动机的游客数量增长迅速,追寻美食去旅游成为一种“新时尚”?/p>

  冉华章说,打造旅游美食品牌是培育壮大消费的最佳切入口,要深入挖掘美食资源,将旅游与美食有机结合,将资源优势转变为发展优势,实现美食与旅游深度融合共进,形成美食消费带动原材料生产、加工的优质产业链,不断迭代具有重庆特色的旅游美食品牌、产业、文化,助推重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市建设?/p> 图为发布仪式现场的“渝?60碗”图文展览。中新网记者何蓬磊?

  重庆美食文化发展研究会会长王伟认为,重庆美食文化涵养了独特的民俗文化和风土人情,重庆美食不仅能够满足味蕾的充分享受,更是文化传承、情感交流的重要载体?/p>

  据介绍,近年来,随着民众对美食文化消费需求的日益增长,美食IP逐渐成为文化旅游发展的重要竞争力,重庆旅游美食“渝?60碗”品牌以渝味串联美景,以美食IP提升旅游知名度和吸引力,将成为打造展示重庆特色、吸引外来消费的美食旅游“金名片”??

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